宁德职业中专学校提供多种类型的班级，主要包括：
全日制教学班：
提供常规的中等职业教育。
高职升学班：
为有意向继续深造的学生提供高职教育机会。
综合课程实验班：
结合不同学科，进行综合课程的教学实验。
五年制大专班：
提供从中专到大专的连贯教育路径。
学校开设有多个专业，涵盖旅游、艺术设计、表演艺术、教育、电子信息和计算机等多个领域。具体专业包括：
旅游类：旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理。
艺术设计类：美容美体艺术、艺术设计与制作（平面设计）、工艺美术（室内设计）。
表演艺术类：音乐表演。
教育类：幼儿保育、学前教育。
电子信息类：电子技术应用（上汽集团冠名班）。
计算机类：计算机应用（上汽安吉智行物流有限公司冠名班）。
以上信息基于最近更新的数据，具体开设的专业可能会根据教育部门的审批和学校的实际教学情况有所调整。建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最准确的信息
