海鲜种类繁多,主要包括以下几大类:
鱼类
活鲜鱼类:大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、鲈鱼等。
冰鲜鱼类:沙鱼、大海鳝、三文鱼、黄花鱼、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼等。
虾类
常见虾类:龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾等。
蟹类
常见蟹类:青蟹、毛蟹、红蟹、螃蟹等。
贝类
活鲜贝类:夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜韩国螺、文蛤、带子等。
其他贝类:牡蛎、贻贝、文蛤、蛏子等。
头足类
常见头足类:鱿鱼、章鱼、鹦鹉螺、墨鱼等。
其他
海螺、海蛎子、海螺、蛤蜊、海鱿鱼、鲅鱼、带鱼、鲍鱼、海胆、生蚝、石斑鱼等。
这些海鲜不仅美味可口,而且富含蛋白质、微量元素和多种维生素,适当食用对身体有益。建议在选购海鲜时,选择新鲜、无异味的品种,以确保食品安全和美味。