办理食品经营许可证需要准备以下材料：
食品经营许可申请书。
营业执照或其他主体资格证明文件复印件。
经营者身份证原件及复印件。
从业人员健康证原件及复印件。
食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料。
经营场所周边环境图、平面布局图。
食品经营操作流程图。
保证食品安全的规章制度，包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等。
利用自动设备从事食品经营的，需提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管理制度、经营者联系方式等材料。
如果委托他人办理，需提供授权委托书及代理人的身份证明文件。
其他可能需要的材料，如食品销售相关的设施设备清单及布局示意图。
建议提前准备好所有材料，并按照当地市场监督管理局的要求进行提交。
