淀粉类食物包括以下几类：
谷类食物
大米、小米、小麦、玉米、大麦、燕麦等。
薯类食物
红薯、白薯、紫薯、土豆、芋头、山药、莲藕等。
根茎类蔬菜
土豆、芋头、地瓜、莲藕、山药、玉米等。
豆类食物
绿豆、红豆、芸豆、豌豆、扁豆、黄豆、黑豆、蚕豆等。
水果
香蕉、枣子、桃子、龙眼、荔枝等。
其他
面食类如馒头、面条、包子、凉粉、汤圆、饼、玉米、饼干、年糕、蛋糕、糕点等。
这些食物中的淀粉含量和类型略有不同，但总体上都可以为人体提供丰富的碳水化合物，是日常饮食中的重要能量来源。建议在日常饮食中多样化摄入各类淀粉类食物，以保证营养均衡。
