红茶是一种 发酵茶，其制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤。红茶因其干茶和冲泡后的茶汤呈红色而得名，具有独特的香气和甜味。在六大茶类中，红茶属于全发酵茶类，与绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶并列。红茶因其发酵程度较高，茶性较为温和，口感醇厚，具有一定的药用价值，如提神、消除疲劳、生津清热和利尿等功效。常见的红茶品种包括祁门红茶、正山小种、云南滇红等。
红茶是一种 发酵茶，其制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等步骤。红茶因其干茶和冲泡后的茶汤呈红色而得名，具有独特的香气和甜味。在六大茶类中，红茶属于全发酵茶类，与绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶并列。红茶因其发酵程度较高，茶性较为温和，口感醇厚，具有一定的药用价值，如提神、消除疲劳、生津清热和利尿等功效。常见的红茶品种包括祁门红茶、正山小种、云南滇红等。
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