在《我的世界》中，开启死亡不掉落的指令是：
```
/gamerule keepInventory true
```
这个指令的作用是在玩家死亡后，保留其身上的所有物品和装备，不会掉落。要使用这个指令，请按照以下步骤操作：
1. 打开游戏内的命令方块。
2. 在命令方块中输入上述指令并按下回车键。
3. 确认指令已经生效，可以通过查看游戏规则是否更新为`keepInventory true`来验证。
如果你希望关闭死亡掉落功能，可以使用以下指令：
```
/gamerule keepInventory false
```
此外，如果你在服务器中操作，可能需要确保服务器允许作弊，以便能够使用这些指令。在服务器设置中，找到“允许作弊”选项并启用它。
