取得中标通知书后，招标人和中标人应当在 30日内签订合同。具体依据如下：
《中华人民共和国招标投标法》第四十六条：
招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。
《中华人民共和国招标投标法实施条例》第五十四条：
依法必须进行招标的项目，招标人应当自收到评标报告之日起3日内公示中标候选人，公示期不得少于3日。招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内签订合同。
《民法典》第四百八十三条：
承诺生效时合同成立，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。可以理解为，中标通知书生效时合同成立，但以前施行的合同法、现在施行民法典又有许多除外的规定。同时，许多法规都规定中标通知书发出后应当在三十日内签订合同。
《招投标法》和《办法》：
均规定招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和投标文件订立书面合同，侧重对中标后签订合同的期限及合同签订形式进行规定。
综上所述，招标人和中标人在收到中标通知书后，有30天的时间来签订合同，以确保合同的及时性和法律效力。建议双方尽早完成合同签订，以避免任何不必要的延误和纠纷。
