选择消毒碗柜的消毒方式 取决于家庭的具体需求和条件。以下是三种常见消毒方式的比较：
高温消毒
优点：消毒速度快，通常温度超过100摄氏度，持续15分钟以上，能有效杀灭细菌和病毒。这种消毒方式没有化学残留，适合耐高温的陶瓷和不锈钢餐具。
缺点：耗电量大，消毒后的餐具不能立即使用（会烫伤手），且对不耐高温的塑料、玻璃、骨质等餐具会造成变型、炸裂、扭曲等损坏。
臭氧消毒
优点：利用臭氧的强氧化性进行消毒，具有广谱性，可杀灭各种微生物。臭氧对致病菌的杀灭速度很快，是氯的600-3000倍。
缺点：臭氧泄露会危害人体健康，在臭氧不泄露情况下要保持臭氧浓度。
紫外线消毒
优点：紫外线消毒具有广谱性，几乎所有致病菌都可在足量紫外线照射下失去活性。尤其是C波紫外线，波长253.7nm的紫外线效果最佳。
缺点：紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，可能有消毒死角。
建议：
如果家庭中有耐高温的餐具，且注重节能和环保，高温消毒是不错的选择。
对于有小孩或对化学残留敏感的家庭，可以考虑臭氧消毒或紫外线消毒，因为它们消毒后餐具可以立即使用且没有化学残留。
紫外线+臭氧组合消毒方式可以最大程度发挥两者的优点，并避免各自的短板，是较为理想的消毒方式。
在选择消毒碗柜时，还应考虑其容量、内部设计、能效等级以及附加功能（如烘干、防水滴等），以确保选择到最适合自己家庭使用需求的消毒碗柜。
