生化危机7的剧情主要围绕主角伊森·温特斯展开，他收到了一封来自失踪三年的妻子Mia的信件，信中提到了位于路易斯安那州杜尔威的贝克农场。出于对妻子的牵挂，伊森决定前往那里一探究竟。
在游戏中，玩家进入了一间位于美国南部废弃农舍的恐怖环境，这里充满了腐烂的墙身和恐怖孤独的氛围。故事揭示了安布雷拉公司与H.C.F.组织合作，研发了一系列生化武器，其中最为完美的E系列生物兵器是伊芙琳，代号E-001。伊芙琳是一种能够控制人类心智的菌类生物，被设计来在战争中混入敌方城市，通过分泌mutamycete物质感染人类。
玩家在游戏中不仅要面对恐怖的环境和未知的敌人，还要解开围绕伊芙琳和贝克家族的秘密。游戏提供了多种选择和结局，取决于玩家在游戏中的决策和行动。
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