无铝泡打粉通常被认为是安全的食品添加剂，主要成分包括碳酸氢钠、碳酸氢铵等，用于烘焙过程中帮助面团膨胀和变得松软。然而，过量摄入无铝泡打粉可能会对人体健康产生一些潜在影响，主要包括：
肥胖：
无铝泡打粉中可能含有较高的钠，过量摄入钠可能对高血压患者不利。
骨质疏松：
长期大量使用无铝泡打粉可能会影响钙的吸收，导致骨质疏松。
肝肾功能损伤：
无铝泡打粉中的某些成分可能对肝脏和肾脏造成负担。
神经系统损伤：
虽然无铝泡打粉减少了铝摄入的风险，但过量食用任何类型的泡打粉都可能对神经系统造成影响。
胃肠道功能紊乱：
过量摄入无铝泡打粉可能会引起恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状。
过敏反应：
极少数人可能对泡打粉中的某些成分敏感或过敏。
建议在使用无铝泡打粉时注意以下几点：
控制用量，避免过量摄入。
选择正规厂家生产的产品，确保无铝泡打粉的质量。
遵循产品说明书的推荐使用量，不要随意增加。
如果有任何不适，应及时就医。
请记住，任何食品添加剂都应适量使用，过量摄入都可能对健康造成不利影响。
