大连的公办中等专业学校包括但不限于以下几所：
1. 大连商业学校
2. 辽宁师范大学附属中等职业技术专业学校
3. 大连市金州区中等职业技术专业学校
4. 大连市皮口卫生学校
5. 大连医科大学附属卫生学校
6. 大连铁路卫生学校
7. 大连市工业职业技术学校
8. 大连市交通职业学校
9. 大连市医药职业学校
10. 大连市轻工职业学校
11. 大连市综合中等专业学校
12. 大连烹饪职业中专
13. 大连市旅游职业中等专业学校
这些学校提供不同领域的职业教育，包括工科、商科、医学、轻工、旅游等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校进行学习
