新沂中等专业学校开设的专业主要包括：
1. 机械加工技术
2. 电子技术应用
3. 计算机应用
4. 汽车运用与维修
5. 服装设计与工艺
6. 物流服务与管理
7. 电子商务
8. 化学工艺
9. 信息工程部专业（计算机应用、电子技术应用、电子商务）
这些专业中，机械加工技术、电子技术应用、计算机应用被认定为省、市级示范专业，并且部分专业拥有省级品牌专业和现代化实训基地的称号。
新沂中等专业学校开设的专业主要包括：
1. 机械加工技术
2. 电子技术应用
3. 计算机应用
4. 汽车运用与维修
5. 服装设计与工艺
6. 物流服务与管理
7. 电子商务
8. 化学工艺
9. 信息工程部专业（计算机应用、电子技术应用、电子商务）
这些专业中，机械加工技术、电子技术应用、计算机应用被认定为省、市级示范专业，并且部分专业拥有省级品牌专业和现代化实训基地的称号。
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