我国食品安全法律法规体系包括以下主要内容：
法律
《中华人民共和国食品安全法》
《中华人民共和国农产品质量安全法》
《中华人民共和国产品质量法》
《中华人民共和国消费者权益保护法》
国务院法规
《食品安全法实施条例》
司法解释
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》
部委规章
《餐饮服务食品安全监督管理办法》
《餐饮服务食品安全操作规范》
《流通领域食品安全管理办法》
《流通环节食品安全监督管理办法》
《食品安全国家标准管理办法》
《进出口食品安全管理办法》
《食品安全抽样检验管理办法》
《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》
《食品添加剂卫生管理办法》
《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》
《食品卫生许可证管理办法》
《食品卫生监督程序》
《食品卫生行政处罚办法》
《中华人民共和国刑法》
其他相关文件
《食品安全风险评估管理规定（试行）》
《食品安全信息公布管理办法》
《食品安全风险评估同行评估办法》
这些法律法规和规章从多个角度和层面保障了我国的食品安全，从食品的生产、加工、销售、餐饮服务等各个环节，到食品的质量标准、风险评估、信息公布、监督管理和法律责任等方面都进行了详细规定，确保食品安全工作的合法性和有效性。
