第一产业、第二产业和第三产业是经济活动中按产业性质划分的三个主要部分，具体定义如下：
第一产业
第一产业是指农、林、牧、渔业（包括林业、牧业、渔业等）。
第二产业
第二产业是指采掘业、制造业、电力、燃气及水的生产和供应业，建筑业。
第三产业
第三产业是指除第一、第二产业以外的其他各业，也称为服务业。它包括流通部门和服务部门两大部分，具体可分为四个层次：
流通部门：包括交通运输业、邮电通讯业、商业饮食业、物资供应和仓储业。
为生活和生产服务的部门：包括金融业、房地产业、租赁和商务服务业、科学研究、技术服务和地质勘查业、水利、环境和公共设施管理业、居民服务和其他服务业、教育、卫生、社会保障和社会福利业、文化、体育和娱乐业、公共管理和社会组织、国际组织。
为提高科学技术水平和居民素质服务的部门。
为社会需要服务的部门，包括国家机关、党政机关、社会团体，以及军队和警察等。
这种划分方法有助于了解一个国家或地区的经济结构和发展重点，同时也是衡量经济发展水平的重要指标。
