嘉兴市的中专学校包括但不限于以下几所：
1. 嘉兴市建筑工业学校
2. 嘉兴市交通学校
3. 嘉兴市农业学校
4. 嘉兴市财经学校
5. 嘉兴技师学院（浙江科技工程学校）
6. 嘉善县中等专业学校
7. 嘉善信息技术工程学校
8. 浙江省平湖技师学院
9. 嘉兴市秀水中等专业学校
10. 海盐县商贸学校
11. 嵊州中等职业技术学校
12. 桐乡卫生学校
13. 海盐县理工学校
14. 桐乡技师学院
15. 海宁卫生学校
16. 嘉兴学院（虽然是一所本科院校，但也提供中专教育）
17. 嘉善总工会职工学校
18. 嘉兴市技工学校
请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息
