福建省的中专学校包括但不限于以下几所：
1. 福建工业学校
2. 福建省民政学校
3. 集美轻工业学校
4. 福建理工学校
5. 泉州服装学校
6. 福建侨兴轻工学校
7. 福建第二轻工业学校
8. 福建建材工业学校
9. 泉州慈山财经学校
10. 福建经济学校
11. 福建工贸学校
12. 晋江安海中专学校
13. 福建商贸学校
14. 莆田卫生学校
15. 福建闽北卫生学校
16. 福清卫生学校
17. 龙岩卫生学校
18. 厦门市林业职业技术学校
19. 福州市艺术职业学校
20. 泉州市机电工程职业学校
21. 漳州市卫生职业学校
22. 莆田市商业职业学校
23. 三明市旅游职业学校
24. 南平市交通职业学校
25. 龙岩市财经职业学校
26. 宁德市海洋职业学校
27. 福州工贸职业技术学院
28. 厦门南洋学院
29. 闽江学院
30. 福建对外经济贸易职业技术学院
31. 龙岩华侨职业中专学校
32. 厦门工商旅游学校
33. 福建省晋江华侨职业中专学校
34. 福建省尤溪职业中专学校
35. 福建省永春职业中专学校
36. 福建省福安职业中专学校
37. 福建省南靖第一职业技术学校
38. 福建省福鼎职业中专学校
39. 福建生态工程职业技术学校
40. 福州财政金融职业中专学校
41. 宁德职业中专学校
42. 南平职业中专学校
43. 漳州第一职业中专学校
44. 福州建筑工程职业中专学校
45. 福建化工学校
46. 福州电子职业中专学校
47. 永安职业中专学校
48. 福建龙岩财经学校
49. 南安职业中专学校
50. 宁德财经学校
以上信息包含了不同城市的中专学校，具体选择学校时，建议根据个人兴趣、专业需求、学校声誉等因素进行综合考虑。如果您需要更详细的信息，可以进一步提问
