蘑菇种类繁多，以下是一些常见的蘑菇种类及名称：
香菇：
属于世界第二大食用菌，广泛分布于中国各地，具有很高的药用食疗作用。
牛肝菌：
是一种珍贵的野生食用菌，广泛分布于世界各地。
白蘑菇：
又称口蘑，是担子菌纲的一种，广泛分布于世界各地，味道鲜美。
金针菇：
因其菌柄细长似金针菜而得名，具有很高的药用食疗作用，广泛分布于中国各地。
平菇：
属于四极性异宗结合的食用菌，广泛分布于中国各地，肉质滑嫩。
草菇：
是一种重要的热带亚热带菇类，广泛分布于中国华南地区，含有大量的维生素C。
杏鲍菇：
又称杏鲍菇，是一种典型的亚热带草原-干旱沙漠地区的野生食用菌，营养丰富。
茶树菇：
是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，广泛分布于中国各地。
猴头菇：
因其外形酷似猴头而得名，又叫羊毛菌、刺猬菌、花菜菌等。
竹荪：
是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状像网状的干白蛇皮。
干巴菌：
是一种珍贵的野生食用菌，具有独特的香味。
鸡枞菌：
是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，广泛分布于中国各地。
松茸：
学名松口蘑，是一种稀有的天然药用菌，具有独特的浓郁香味。
羊肚菌：
是一种珍贵的野生食用菌，形状像羊肚，营养丰富。
蟹味菇：
是一种具有蟹味的食用菌，广泛分布于中国各地。
白玉菇：
是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，广泛分布于中国各地。
秀珍菇：
是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，广泛分布于中国各地。
双孢菇：
又称蘑菇，是一种广泛栽培的食用菌，子实体幼时像白色的纽扣。
滑子菇：
是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，广泛分布于中国各地。
口蘑：
大多数都是野生品种，表面是白色夹杂其它不同颜色，味道异常鲜美。
黑平菇：
外表是黑色的野生蘑菇，含有大量的钾、钙、铁等多种营养物质。
灵芝：
传说中的养生宝，有抗衰老效果。
这些蘑菇不仅种类丰富，而且每种蘑菇都有其独特的营养价值和药用功效。建议根据个人口味和需求选择合适的蘑菇种类进行食用。
