鸡蛋在盐水中浮起来的原因是因为 盐水的密度大于鸡蛋的密度。根据阿基米德原理，浸没在液体中的物体所受的浮力等于它所排开的液体的重量。鸡蛋的密度略大于普通水的密度，所以在普通水中会下沉。但是，当盐水的密度增加时，盐水的密度会超过鸡蛋的密度，这时鸡蛋会受到足够的浮力而浮在盐水表面。
此外，鸡蛋内部有气室，这些气室增加了鸡蛋的浮力。当鸡蛋浸没在盐水中时，气室内的空气会排开更多的水，从而增加了鸡蛋所受的浮力，使其能够浮起来。
综上所述，鸡蛋在盐水中浮起来的主要原因是盐水的密度大于鸡蛋的密度，同时鸡蛋内部的气室也起到了增加浮力的作用。
