保证安全的组织措施和技术措施包括：
组织措施
工作票制度：
在电气设备上工作前，需填写工作票，明确工作内容、安全措施及责任人。
工作许可制度：
电气设备上的工作需得到许可后才能进行，以确保工作安全。
工作监护制度：
工作现场必须有一人对所有工作人员的工作进行监护，确保工作安全进行。
工作间断、转移和终结制度：
在工作过程中，如需间断、转移或终结工作，需按照相关规定进行，并确保所有安全措施得到妥善执行。
技术措施
停电：
在进行电气工作前，必须断开相关开关，确保设备无电。
验电：
使用电压等级相同且合格的验电器进行验电，确认设备无电。
装设接地线：
装设接地线时，必须先接接地端，后接导体端，拆接地线的顺序与此相反。接地线应用多股软裸铜线，其截面应符合短路电流的要求，但不得小于25mm²。
悬挂标示牌和装设遮栏：
在工作地点、施工设备和一经合闸即可送电到工作地点或施工设备的开关和刀闸的操作把手上，均应悬挂“禁止合闸，有人工作”的标示牌。同时，在工作区域装设遮栏，确保人员安全。
这些措施旨在确保在电气设备和相关工作中，通过明确的组织和技术手段，有效预防事故的发生，保障工作人员的安全。
