关于咖啡粉过期后是否还能喝的问题，以下是一些权威的建议和结论：
不建议喝：
多数观点认为，咖啡粉过期后不建议饮用。过期的咖啡粉容易受潮发霉，滋生霉菌和细菌，可能引发腹泻、腹痛等不适症状，严重时甚至可能导致食物中毒。
风味和香气受影响：
虽然有些观点认为过期的咖啡粉可能只是风味和香气变差，并不一定对健康造成严重威胁，但这仍然是一个风险因素。为了获得最佳的咖啡体验，建议在保质期内使用咖啡粉，并注意适当的保存方式。
外观和气味判断：
有些建议提到可以通过观察咖啡粉的外观、气味和口感来判断是否仍然适合饮用。如果咖啡粉没有发霉、变质、异味或变色，可能还可以使用，但味道可能不佳。
少量饮用可能无害：
有观点认为，如果咖啡粉仅过期一两天，少量饮用可能不会造成不良后果，但这并不是一个安全的做法，因为过期的咖啡粉可能已经滋生细菌和微生物。
综合以上信息，最安全的做法是避免饮用过期的咖啡粉。如果确实需要饮用，建议先检查咖啡粉的外观和气味，确保没有发霉或变质，并且仅在小范围内尝试，以减少潜在的健康风险。
建议：为了保障健康，最好在咖啡粉过期前使用，并注意妥善保存。如果已经过期，应谨慎判断是否仍然适合饮用，避免因摄入过期的咖啡粉而引发健康问题。
