和领导一起吃饭时，以下是一些说话技巧：
礼貌用语
使用“请”、“谢谢”、“对不起”等礼貌用语，表现出敬意和谦逊。
聆听并回应
聆听领导的意见和看法，并及时做出回应，显示尊重和重视。
避免敏感话题
不谈论政治、宗教、性别等敏感话题，以免引起争议和不必要的误会。
适当表达看法
适当地表达自己的看法，注意措辞和态度，尊重领导的意见，不要过于强调自己的观点。
保持轻松氛围
保持轻松愉快的氛围，适当开些玩笑或讲有趣的故事，使气氛更加融洽。
座位安排
安排好座位，级别高的领导要坐正，注意餐桌礼仪，如帮助女士拉开椅子、倒酒、点菜等。
不抽烟
吃饭时禁止抽烟，避免在饭桌上抽烟，以免影响他人。
敬酒
敬酒时，杯子应低于对方的杯子，显示尊重。可以表达对领导的感谢和关心，注意不要劝酒。
话题选择
挑选领导和客户都感兴趣的话题，避免冷场，同时要了解领导和对方的兴趣。
保持谦虚
不要喧宾夺主，多看领导眼色行事，不要随意插话或表现过于得意。
提前准备
提前了解领导和对方的喜好，准备一些话题，以便在饭桌上更好地交流。
小心说话
在餐桌上说话要谨慎，避免说一些没有根据的话，以免给领导留下不好的印象。
拒绝邀请
如果确实无法参加，可以用恰当的理由婉拒，如身体不舒服或有其他安排。
通过以上技巧，可以更好地与领导在饭桌上交流，增进关系，展示自己的专业素养和职场情商。
