兰花豆和蚕豆的主要区别在于加工方式和口感：
加工方式
蚕豆：通常指未经过特殊加工的蚕豆，可以直接食用或用于烹饪，如炒菜、凉拌等。
兰花豆：是将蚕豆炸至外皮张开花瓣形状，形如兰花，故得名。
口感
蚕豆：口感较为柔软，适合直接食用或加工成其他食品。
兰花豆：口感酥脆可口，具有特别的嚼劲，是一种受欢迎的零食。
两者都是以蚕豆为主要原料，但通过不同的加工技术，形成了各自独特的风味和食用体验
兰花豆和蚕豆的主要区别在于加工方式和口感：
蚕豆：通常指未经过特殊加工的蚕豆，可以直接食用或用于烹饪，如炒菜、凉拌等。
兰花豆：是将蚕豆炸至外皮张开花瓣形状，形如兰花，故得名。
蚕豆：口感较为柔软，适合直接食用或加工成其他食品。
兰花豆：口感酥脆可口，具有特别的嚼劲，是一种受欢迎的零食。
两者都是以蚕豆为主要原料，但通过不同的加工技术，形成了各自独特的风味和食用体验
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