“贴秋膘”是一个 传统的中国习俗，主要流行于北京、河北、东北一带。这个词语的字面意思是在秋季增加体重，特别是通过食用一些食物来长肉。这个习俗起源于古时，当时人们以胖瘦作为健康的标准，夏季由于天气炎热，人们往往食欲不振，体重减轻，因此到了秋季，为了恢复体力和储备能量，人们会吃一些味厚的美食佳肴，特别是肉类，以此来“贴秋膘”。
具体来说，立秋是二十四节气中的第十三个节气，标志着秋季的开始。在立秋这一天，民间有悬秤称人的习俗，将体重与立夏时对比，以检验肥瘦。如果体重减轻，称为“苦夏”，而瘦了则需要“补”，补的方法就是“贴秋膘”，即通过食用高热量的食物来增加体重和脂肪储备。
贴秋膘不仅是为了补充夏季的消耗，也是为了增强体质，抵御即将到来的寒冬。古时人们认为，秋季是收获的季节，也是储备能量的时期，因此通过增加摄入肉类、面食等食物来补充营养和脂肪，以应对冬季的严寒。
虽然现代生活条件改善了，人们不再需要过多脂肪来御寒，但这个传统习俗仍然在一些地方被保留下来。贴秋膘的方式也可以包括吃各种美食，而不仅仅是肉类。不过，对于超重或肥胖的人群，应该合理控制饮食，避免过度“贴秋膘”，以免增加健康风险。
