甲基化是一种 化学修饰过程，涉及在分子结构中加入甲基基团（CH3-）。这个过程可以通过替代或添加的方式将甲基基团连接到有机分子或配体上。在生物系统中，甲基化通常是经酶催化的，并且与多种生物学过程密切相关，包括基因表达的调控、蛋白质功能的调节以及核糖核酸（RNA）加工。
甲基化可以分为几种类型：
DNA甲基化：
这是指在DNA分子上添加甲基基团，通常发生在胞嘧啶（C）碱基上。DNA甲基化可以影响基因的表达，通常是通过关闭某些基因的表达来实现。这种修饰与癌症、衰老、老年痴呆等许多疾病密切相关，并且是表观遗传学的重要研究内容之一。
蛋白质甲基化：
这是指在蛋白质分子上添加甲基基团。蛋白质甲基化可以改变蛋白质的结构和功能，进而影响其活性。这种修饰在信号传导、酶活性调节等多个生物学过程中起重要作用。
总的来说，甲基化是一种重要的化学修饰过程，通过在分子结构中添加甲基基团来影响生物体的多种生理和生化过程。
