榛子和板栗是两种不同的坚果,它们在多个方面存在区别:
科属不同
榛子属于桦木科榛属植物。
板栗属于壳斗科栗属植物。
外形不同
榛子外壳颜色较浅,类似加了奶油的咖啡色,壳硬且纹路明显。
板栗外壳颜色较深,类似牛奶巧克力色,壳相对较软,纹路不明显。
味道不同
榛子具有天然的香气,油脂含量高,口感香脆粉滑。
板栗没有榛子那么香,口感偏甜,不油腻。
营养不同
榛子富含油脂、蛋白质和脂肪,热量较高。
板栗富含淀粉和核黄素,碳水化合物和胡萝卜素含量较高。
产地不同
榛子在中国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁等地,也有在其他国家分布。
板栗原产于中国,以湘西出产的油板栗营养价值最高。
叶片不同
榛子树叶为矩圆形或宽倒卵形,顶端凹缺或截形。
板栗树叶互生排成二列,卵状椭圆形至长椭圆状披针形。
了解这些区别可以帮助你更好地识别和选择这两种美味的坚果