清真食品是指 符合伊斯兰教教规的食品，也被称为“哈拉尔食品”（Halal Food）。在伊斯兰教中，有一些食品如猪肉、酒精、血和肉类中未经宰杀的动物等被禁止食用。清真食品必须满足以下要求：
不含禁忌成分：
清真食品中不能含有伊斯兰教规定的禁忌成分，如猪肉、酒精、血液等。
符合清真工艺：
在制作过程中需遵循伊斯兰教的规定，例如使用清真工具、清真水源等。
屠宰方式：
动物类食品必须按照清真规定的方式屠宰后才能食用。
清真食品在穆斯林社区中具有重要地位，是穆斯林生活中不可或缺的一部分。在中国，有10个少数民族普遍具有清真饮食习惯，这些习惯源于伊斯兰教，并已成为他们生活方式与饮食习惯的组成部分。
总结来说，清真食品就是符合伊斯兰教饮食规定的食品，其生产和加工过程都必须严格遵守相关教规。
