农夫山泉最赚钱的产品类别是 包装饮用水。以下是相关信息的总结：
销售额和利润：
包装饮用水贡献了农夫山泉一半以上的销售额，并且利润率也是最高的。
市场地位：
农夫山泉在包装饮用水领域具有强大的市场地位，自2000年创立以来，迅速成为国内包装水市场的领导者，并连续九年保持市场占有率第一。
毛利率：
包装饮用水的毛利率高达60%，在软饮料中属于最高水平，并且是刚需产品，增速前景良好。
营收贡献：
2021年，农夫山泉的总营收为296.96亿元，其中包装饮用水业务营收达到170亿元，占总营收的57.2%。
综上所述，农夫山泉的包装饮用水业务不仅销售额和利润最高，而且在市场中占据主导地位，毛利率也相当可观。因此，可以得出结论，包装饮用水是农夫山泉最赚钱的产品类别。
