醍醐灌顶中的“醍醐”指的是 酥油。具体解释如下：
来源与定义
醍醐原指从牛奶中提炼出的纯净酥油，是一种油脂状的凝结物，其味道甘美温润，气味清凉。
在佛教中，醍醐被比喻为最高佛法，象征着纯净无瑕的上品，常用来形容某种深刻的启示或领悟。
在成语中的用法
“醍醐灌顶”这一成语用于形容听了高明的意见或建议后受到很大启发，彻底醒悟，也形容心境清凉舒适。
例如，在《行路难》诗中就有“岂知灌顶有醍醐，能使清凉头不热”的描述，表明醍醐具有清凉舒适的功效。
其他相关解释
除了佛教用途外，醍醐在古代也被视为一种珍稀且营养丰富的食品，其提炼过程极为繁琐，需要经过多道工序方能得到纯净的醍醐。
在佛教仪式中，醍醐有时也指用水或醍醐浇洒头顶的灌顶仪式，象征着传授佛法真义，使人彻底领悟佛理。
综上所述，醍醐灌顶中的“醍醐”是指从牛奶中提炼出的纯净酥油，在佛教中象征着最高佛法和智慧的灌输，也常用来比喻因听了高明的意见而受到的深刻启发。
