山东人的性格特点可以用以下名言来概括：
豪爽耿直又仗义：
山东人性格中最为显著的特点就是豪爽、耿直和仗义，他们可以为朋友两肋插刀，体现出深厚的友情和义气。
直来直去：
山东人说话直来直去，不拐弯抹角，有什么想法都直接说出来，这种性格使得他们在交流中显得坦诚和率真。
仁、义、礼、智、信：
在山东，仁、义、礼、智、信等儒家思想得到了很好的传承，使得山东人注重情义、忠诚和孝道。
忠诚不贰：
山东人忠诚度很高，一旦认定了值得忠心耿耿的事或人，就会全力以赴，不会有丝毫懈怠。这种忠诚精神在山东人的日常生活中得到了充分体现。
胸怀坦荡，感情直露：
山东人的喜怒哀乐都挂在脸上，感情表达直接，不喜欢藏着掖着，这种性格使得他们容易相处，值得信赖。
尊老爱幼，善待朋友：
山东人注重家庭伦理和社会关系，尊老爱幼，善待朋友，保护妇女，这些传统美德在山东人的生活中占据重要地位。
重义气，讲气节：
山东人重视义气和气节，一旦朋友有难，他们会毫不犹豫地伸出援手，这种精神使得山东人在社会中赢得了良好的声誉。
这些名言总结了山东人性格的多个方面，体现了他们豪爽、正直、忠诚、仁厚等优秀品质。
