蓝莓和黑莓有区别吗?
黑莓不是蓝莓,二者区别如下: 1、形态特征上的区别 黑莓果实很软质,常用作甜点、果酱、无子果冻,有时也用来制水果酒。花白色或粉红色,果为聚合果,黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。其鲜果及其产品营养丰富,多数色泽艳丽,风味醇美,且具有特有的宜人香味,其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。 蓝莓果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5 ~ 2.5 g,直径0.8 ~ 1.5 cm不等,兔眼蓝莓的单果重最大可达到25 g。蓝莓果实一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉细软,多浆汁。种子细小,食用时可随果肉食下而不影响口感。 2、生长习性上的区别 黑莓对种植土地及环境要求极高,土地水分、肥沃程度要适中,生长具有匍匐向上的习性,拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时,会由枝条顶端的节上长出根来,果实成熟时间主要是六月底到八月初的一个多月时间,并且必须由人工采摘。
世界黑莓主产地?
北美。新西兰。智利。中国四大生产区。 黑莓(Blackberry),也称露莓,原产地北美洲,属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物,从两千多年前的古希腊开始,当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗,是近年风靡全球的第三代水果的代表品种,被联合国粮农组织认定第三代新型特种果,也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。
黑莓的品种?
1、莎妮 莎妮品种生长势较强,植株茎发达、粗壮,枝条半开张,萌芽力强,刺发达且锋利、密集。成熟果紫黑色,实心。平均单果重8.4克,最大果重15克。果肉柔软多汁,味道酸甜可口,有着浓郁的果香,可以鲜食,也可以加工成果汁,味道极佳。 2、三冠王 三冠王品种因风味、果大和丰产性而得名,株型大,无刺,半直立,生长势强。成熟果紫黑色,有光泽,硬度大,平均单果重8.01克,最大果重20克以上。该品种适合鲜食,也可以加工成果汁、糖浆、蜜饯等,用途较广。  3、赫尔 赫尔品种引自美国,这个品种的生长势非常强,具有丰产稳产的特点,成熟时果实颜色为紫黑色,个头较大,单果重6.45~8.6克,最大单果重可达10克以上,其味道酸甜,汁多品质佳,可食率达97%,出汁率93.9%,鲜食品质极佳,也可用来加工果汁、果酱或冻成干果食用。 4、凯欧 凯欧是一种大果型黑莓品种,果实长圆锥形或圆柱形,实心,果个较一致,成熟果实乌黑发亮,外观漂亮。平均单果重15.9克,最大果重35克。果肉紫红或紫黑色,柔软多汁,味酸甜可口,果香味浓。鲜食品质极佳,也可用来加工果汁、果酱或冻成干果食用。
黑莓是绿通吗?
黑莓是绿通。 黑莓也称露莓,原产地北美洲,属蔷薇科悬钩子属多年生藤本植物,从两千多年前的古希腊开始,当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗,是近年风靡全球的第三代水果的代表品种,被联合国粮农组织认定第三代新型特种果,也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。 黑莓极不容易保存,采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存,否则营养成分大量流失且发酵变质,目前中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美,澳洲等地,因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果!