蓝莓和黑莓有区别吗?
黑莓不是蓝莓，二者区别如下： 1、形态特征上的区别 黑莓果实很软质，常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。花白色或粉红色，果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。其鲜果及其产品营养丰富，多数色泽艳丽，风味醇美，且具有特有的宜人香味，其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。 蓝莓果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形，平均单果重0.5 ~ 2.5 g，直径0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼蓝莓的单果重最大可达到25 g。蓝莓果实一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉细软，多浆汁。种子细小，食用时可随果肉食下而不影响口感。 2、生长习性上的区别 黑莓对种植土地及环境要求极高，土地水分、肥沃程度要适中，生长具有匍匐向上的习性，拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时，会由枝条顶端的节上长出根来，果实成熟时间主要是六月底到八月初的一个多月时间，并且必须由人工采摘。
世界黑莓主产地?
北美。新西兰。智利。中国四大生产区。 黑莓（Blackberry），也称露莓，原产地北美洲，属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物，从两千多年前的古希腊开始，当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗，是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，被联合国粮农组织认定第三代新型特种果，也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。
黑莓的品种?
1、莎妮 莎妮品种生长势较强，植株茎发达、粗壮，枝条半开张，萌芽力强，刺发达且锋利、密集。成熟果紫黑色，实心。平均单果重8.4克，最大果重15克。果肉柔软多汁，味道酸甜可口，有着浓郁的果香，可以鲜食，也可以加工成果汁，味道极佳。 2、三冠王 三冠王品种因风味、果大和丰产性而得名，株型大，无刺，半直立，生长势强。成熟果紫黑色，有光泽，硬度大，平均单果重8.01克，最大果重20克以上。该品种适合鲜食，也可以加工成果汁、糖浆、蜜饯等，用途较广。  3、赫尔 赫尔品种引自美国，这个品种的生长势非常强，具有丰产稳产的特点，成熟时果实颜色为紫黑色，个头较大，单果重6.45~8.6克，最大单果重可达10克以上，其味道酸甜，汁多品质佳，可食率达97%，出汁率93.9%，鲜食品质极佳，也可用来加工果汁、果酱或冻成干果食用。 4、凯欧 凯欧是一种大果型黑莓品种，果实长圆锥形或圆柱形，实心，果个较一致，成熟果实乌黑发亮，外观漂亮。平均单果重15.9克，最大果重35克。果肉紫红或紫黑色，柔软多汁，味酸甜可口，果香味浓。鲜食品质极佳，也可用来加工果汁、果酱或冻成干果食用。
黑莓是绿通吗?
黑莓是绿通。 黑莓也称露莓，原产地北美洲，属蔷薇科悬钩子属多年生藤本植物，从两千多年前的古希腊开始，当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗，是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，被联合国粮农组织认定第三代新型特种果，也被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。 黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存，否则营养成分大量流失且发酵变质，目前中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美，澳洲等地，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果！
