美式咖啡有哪几种?
通常我们在咖啡店里看到的美式咖啡分类只有两种，那就是单品咖啡和花式咖啡。 单品咖啡 单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品咖啡有强烈的特性，口感特别，或清新柔和，或香醇顺滑，成本较高，因此价格也比较贵。 单品咖啡有蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡等，都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名比较特别：摩卡是也门的一个港口，在这个港口出产的咖啡都叫摩卡，但这些咖啡可能来自不同的产地，因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。 花式咖啡 花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 花式咖啡不只是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。 花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料，比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义，也不能算是真正的咖啡，只能算是一种饮料。你自己也可以做出以你自己命名的花式咖啡，这跟鸡尾酒的道理差不多。
什么是美式黑咖啡?
美式咖啡顾名思义是美国人喝的咖啡，当时与之对标的是以意大利为代表的欧洲浓咖啡。而美国人受不了高浓度的黑咖啡，普遍饮用的是以滴滤形式萃取的淡咖啡，在二战后期，美军在意大利期间因意式浓缩咖啡太浓郁而加入水稀释后再喝，这就引发
英式咖啡和美式咖啡的区别有哪些?
我没有听过英式的，北欧的烘焙方法倒是有，是一直极浅的烘焙方法来体现豆子的风味的。先说意式吧，是起源于意大利所以叫意式，当时第一款使用高压萃取的机器就诞生于意大利，是后来所有常见商品咖啡的起源，意大利人喜欢直接喝浓缩咖啡叫Espresso（爱死谱莱索），是一种浓度极高的咖啡（现在也有喜欢拿铁什么的） 美式顾名思义就是当浓缩的喝法传到美国之后美国改良成当地口味的咖啡，是往浓缩里加定量的水。 所以意式和美式的区别就是一个是浓缩一个是浓缩加水。 美式咖啡:是最常见的一种，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。说到美式咖啡，最容易联想到的就是来自星巴克的美式咖啡这款饮品，它是由 Espresso 打底加入清水稀释的一款黑咖啡（纯咖啡不添加牛奶或其他饮品），虽然名字叫做美式咖啡，但是从分类来说属于意式咖啡。 这种分类的方法其实是历史原因导致的，传说美军喝不惯 Espresso 于是就加水稀释才喝得下（也有说法是不够喝才兑水的）。
拿铁美式咖啡区别?
1、味道区别 美式咖啡一般是不加糖的，直接是用浓缩咖啡与水按比例混合后味道就是意式浓缩咖啡为主。拿铁是意式浓缩咖啡与牛奶以及牛奶打成的奶泡混合而成，所以味道更佳淡。 2、材料区别 美式咖啡是用意式浓缩咖啡作为调制咖啡的基地，然后与大量水进行混合，一般水域浓缩咖啡的比例不会超过2:1。拿铁是经典的奶泡咖啡，是需要用意式浓缩咖啡和牛奶按照3：2的比例混合，在咖啡顶端有奶泡，所以它需要的不仅是意式浓缩咖啡，还有牛奶和奶泡。 3、颜色区别 美式咖啡的颜色是褐色的，其实就是意式浓缩咖啡变淡的颜色，因为加入的水分的原因，让美式咖啡看起来非常的浅淡透明，很清澈的感觉。拿铁看起来就是灰白色，因为牛奶是白色的，这是配色的结果。 4、热度不同 美式咖啡制作的温度在80-85摄氏度，而拿铁的制作温度在65-75摄氏度。
美式咖啡的优缺点?
口感：美式咖啡口味比较淡，因为萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。特点：美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。 咖啡豆中含有大约5%至8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。
优点：美式咖啡其中浓缩的咖啡比较多,一般这样的主要是为了随身携带,而且冲泡简单,在美国人中,他们也是追求高节奏的生活,所以这样方便不少。比较适合工作的群体,对于工作的群体来说,因为保持着比较忙碌的状态,想要放松心情,换一下状态，就可以使用美式咖啡。 缺点：美式咖啡由两份意式浓缩咖啡加30到470ml热水勾兑而成。因为热水加入的分量很大,无论外观还是口感都会显得很淡，另外，咖啡的香气也会受到些许破坏，并不如传统的意式咖啡般维持长久。
