1. “相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，故名‘填鸭’。”
2. “北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。北京烤鸭味儿好，看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香。”
3. “北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。”
4. “经过北京地区劳动人民的长期精心喂养，不断发展优种，淘汰劣种，并在我国南北朝时即有记载的养鸭‘填嗉’法的影响下，独创了人工‘填鸭’法，终于培育出了毛色洁白，雍容丰满，肉质肥嫩，体大皮薄的新品种——北京鸭（亦称北京填鸭）。”
5. “这次我们来到了全聚德烤鸭店，品尝这闻名天下的美食。‘北京烤鸭不仅外脆里嫩，肉质肥而不腻，还色泽红艳。’服务员指着一盘烤鸭介绍道。只见一只外观饱满、皮上油光闪烁的烤鸭放置在白净的瓷盘里，周围摆上一圈翠绿的黄瓜片，碧绿的香菜叶散落其间，鸭子头顶再放置一朵胡萝卜花。红、黄、绿三色结合，光看看就令人垂涎三尺。”
这些句子从不同的角度和细节描绘了北京填鸭的特点和美味，包括其历史渊源、外观、口感以及烤制方法等。
