词牌名和题目是构成一首词的两大要素，它们在词的结构中各自扮演着不同的角色，具体区别如下：
词牌名
词牌名是词的格式的名称，规定了词的格式、字数、平仄、押韵等。不同的词牌有不同的长短韵律，词人需要按照词牌的规定来填写。
词牌名通常在前，题目在后，但也可以没有题目。例如，在《永遇乐 京口北固亭怀古》中，“永遇乐”是词牌名，“京口北固亭怀古”是题目。
题目
题目是词的内容的集中体现，概括了词的主要内容，通常在后，与诗类似，一般表示作词的原由或主题。
题目可以个性化，与词牌名不同，它不必与词的内容完全相符。有时在没有题目的情况下，词牌名会用作题目，但需要把词的第一句话作为补充。
总结：
词牌名是固定的格式，决定了词的形式；
题目则是个性化的，概括词的内容。
建议在创作或分析词时，明确区分词牌名和题目，有助于更好地理解词的结构和意境。
