于都县职业中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 电子技术应用
2. 计算机应用
3. 电脑会计
4. 数控与机械
5. 幼师
6. 服装设计与工艺
7. 模具制造技术
8. 电子商务
9. 旅游服务与管理
10. 电子信息类（物联网技术应用、电子电器应用与维修等）
11. 艺术设计类（如艺术专业）
12. 工业机器人技术应用
13. 中餐烹饪
14. 文秘
15. 幼儿保育
学校提供一流的教学设施和实验实训设备，以支持学生实践技能的培养。
如果您需要更详细的信息，例如每个专业的具体课程设置、学费标准或就业前景，请告诉我，我会尽力提供帮助
