佛山市体育运动学校开设的体育专业包括：
运动训练
主要类别：体育方向、英语（体育英语方向）、旅游（体育旅游方向）、管理（体育管理方向）、教育（体育教育方向）等。
主干学科：体育、体育英语、体育旅游、体育管理、体育教育等。
主干课程：体育方向包括古代文学史、现当代文学史、文学鉴赏、体育概论、传播学、广告学、体育学、体育赛事报道、体育写作、体育评论、体育采访学、节目主持人通论、广播电视概论、应用写作、当代编辑、体育事业发展史等。
英语（体育英语方向）包括基础英语、体育英语、报刊选读、视听、口语、英语写作、翻译理论与实践、语言理论、语言学概论、主要英语国家文学史及文学作品选读、主要英语国家国情等。
体育教育
主要培养掌握体育与健康课程教学、体育锻炼、运动训练和竞赛、科研与管理的基本理论与方法，具有创新精神和较强的自学能力和适应能力的技术人才。
体育设施管理与经营
主要培养掌握体育场地设备、器材用品的分类、功能、使用等方面的基本知识，能使用专门技术或设备，对运动场地和配套器材进行布置、安装、调试、维护、清洁和监管等技术人才。
休闲体育服务与管理
该专业涉及体育设施的管理与经营，以及休闲体育服务。
以上信息基于2024年5月1日的数据，具体课程设置和学费情况可能需要直接咨询学校获取最新信息。
