湖南初中毕业生可以选择的职业技术学校包括：
湖南铁路科技职业技术学院
专业：铁道运输、信号与控制、电气化铁道工程等。
湖南城建职业技术学院
专业：城市规划、建筑工程技术、道路桥梁工程技术等。
湖南化工职业技术学院
专业：化学工程与工艺、应用化学、材料科学与工程等。
湖南工商职业技术学院
适合对物流行业感兴趣的学生。
湖南铁道职业技术学院
提供与铁路相关的专业教育。
湖南现代物流职业技术学院
课程设置灵活，注重实践能力培养。
湖南龙骧集团技工学校
专业：新能源汽车制造与装配、电子商务、计算机应用、航空服务等。
长沙高级技工学校
专业：电子商务、数控加工、机械设备维修等。
湖南建筑高级技工学校
专业：建筑施工、工程造价、建筑设备安装等。
长沙市经开中等职业技术学校
民办。
长沙康明中等职业学校
民办。
湖南医药职业中等专业学校
民办。
湖南曙光电子信息职业技术学校
民办。
长沙中部铁路航空中等职业学校
民办。
浏阳市中协高新科技学校
民办。
长沙涉外旅游职业中专
民办。
宁乡市潇湘职业中专学校
民办。
湖南护理学校
民办。
长沙市益立中等职业技术学校
民办。
湖南湘江工贸技工学校
提供多样化的专业选择。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
