河源职业技术学院开设的专业涵盖了多个领域，其中包括但不限于以下王牌专业：
高分子材料工程技术 移动通信技术
嵌入式技术与应用
旅游管理
应用电子技术
文秘
模具设计与制造
服装与服饰设计
机电工程学院专业
模具设计与制造
数控技术
智能控制技术
工业机器人技术
高分子材料智能制造技术
工业设计
环境工程技术
食品检验检测技术
汽车检测与维修技术
汽车智能技术
人文专业
文秘专业（办公室文员方向/涉外秘书方向）
新闻采编与制作专业
法律事务专业
应用英语专业
商务英语专业
英语教育专业（师范类）
语文教育专业（师范类）
数学教育专业（师范类）
幼儿教育
主要课程：幼儿心理学、幼儿营养健康、幼师保健与护理、师德、法律、幼儿美术教育、幼儿英语、音乐、幼儿教育法规和政策、计算机、幼儿园组织和管理、阅读写作、儿童舞蹈编排、音乐理论基础、幼儿美术鉴赏、声乐、儿童艺术活动设计等。
其他专业
园林技术
环境工程技术
建筑智能化工程技术
现代物业管理
数控技术
工业设计
选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及行业发展趋势。建议关注河源职业技术学院的最新公告和就业数据，以获得最准确和最新的专业信息。
