龙岩市的中专学校包括但不限于以下几所：
上杭职业中专学校
创办于1979年，位于福建省龙岩市，是省教育改革示范校、省示范性现代职校建设校、闽西职业技术学院上杭分校。
福建省长汀职业中专学校
创办于1983年，位于福建省龙岩市，是一所国家中等职业教育改革发展示范学校。
福建省漳平卫生职业中专学校
位于福建省漳州市，是一所全日制公办专科层次普通高校。
龙岩华侨职业中专学校
是一所注重实践能力和创新能力培养的中等职业学校，开设有多个专业。
龙岩市工业学校
以工科为主，致力于培养工程技术人才。
龙岩市农业学校
以农业教育为主，培养现代农业技术人才。
龙岩市卫生学校
提供护理、药剂、中医康复保健等专业课程。
龙岩市第一职业中学
提供机电技术应用、计算机应用、会计电算化等专业。
龙岩市第二职业中学
提供电子技术应用、汽车运用与维修、旅游服务与管理等专业。
龙岩市龙翔职业技术学校
民办中等职业技术学校。
龙岩市龙辉职业技术学校
民办中等职业技术学校。
龙岩市交通职业技术学校
公办中等职业技术学校。
龙岩市明德职业中专学校
市属民办学校，隶属于龙岩市教育局管理。
以上信息根据发布时间整理，具体学校名单和排名可能会随时间变化，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新信息
