广州黄埔区的职校包括：
广州航海学院- 以航海教育为特色的全日制普通高等学校，设有航海技术、轮机工程技术和船舶电子电气工程等。
广州开发区职业技术学院- 综合性高职院校，专业包括机电一体化技术、计算机应用技术、会计等。
广州城市职业学院- 公办全日制高等职业院校，提供建筑工程技术、汽车检测与维修技术、电子商务等专业。
广东岭南职业技术学院- 民办全日制普通高等学校，专业有电子信息工程技术、软件技术、护理等。
广州华立科技职业学院- 民办全日制高等职业院校，专业包括机械设计与制造、建筑工程技术、汽车技术服务与营销等。
广州市黄埔职业技术学院- 职业技术学院，专业有机械制造与自动化、汽车维修、计算机应用技术等。
广州市黄埔区高级技工学校- 综合性技工学校，注重实践教学，与多家企业合作。
广州市黄埔区职业技术学校- 公办全日制中等职业技术学校，专业有电子商务、会计、旅游服务与管理等。
广州市黄埔区工业技术学校- 中等职业技术学校，专业有数控技术应用、模具设计与制造、机电一体化等。
广州市黄埔区信息职业技术学校- 专注于信息技术领域的职业教育，专业有计算机网络技术、软件与信息服务、动漫游戏设计等。
广州市黄埔区商贸职业技术学校- 以商贸类专业为主的中等职业技术学校，专业有国际商务、市场营销、物流管理等。
广东黄埔卫生职业技术学校- 专注于卫生领域的职业技术学校。
广州港技工学校- 技工学校，专业可能与港口相关。
广州黄埔造船厂技工学校- 省部属技工学校，专业可能与船舶制造相关。
广州航道技工学校- 技工学校，专业可能与航道相关。
广东省城市技师学院- 省重点技工学校。
广州商学院- 商学院，专业可能涵盖商业管理等领域。
广州康大职业技术学院- 康大职业技术学院，专业可能涵盖多个领域。
广东南华工商职业学院- 南华工商职业学院，专业可能涵盖工商管理等。
请注意，上述信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
