海底捞的服务理念总结
1、其中，最普遍的就是只要菜品不满意，服务员就会帮你换一份菜品，比如海底捞比较出名的炸酥肉，有次网友去海底捞吃饭的时候，点了一份酥肉，尝过之后，只是随口说了句，炸的有些老了，服务员听见以后，马上就给换了一份，速度快的，让人来不及说，将就也能吃。
2、致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
3、还有就是海底捞的爆米花了，海底捞的爆米花分成两种，一种是咸口的，一种是甜口的，我要去吃海底捞的时候，只是随口夸了一句，他们家的爆米花很好吃，没想到走的时候，服务员帮忙打包了一大包，而且两种口味的爆米花都有，拿回家以后吃了两天才吃完。
4、服务理念：服务至上，顾客至上，致力于打造贴心、周到、优质的个性化服务已成为了海底捞的一个品牌象征。
5、类似的例子太多：如有长发的女士，服务员会递上皮筋和发夹;如果顾客带了孩子，服务员甚至会帮忙喂饭、和孩子做游戏;如果顾客想吃什么别的食物，服务员会立刻买来送给顾客……
6、还有就是下雨天，如果你去吃海底捞，忽然发现你的鞋子湿了以后，会立马给你准备一双拖鞋，等你吃完火锅以后，就会发现鞋子已经干了。不得不说，海底捞之所以能够发展成现在的规模，主要就是他“变态”的服务，就差没有帮顾客付钱了。
7、其实，我们不难看到，这些所谓的“变态服务”，其实都是就餐中的一些细节问题。那我们为什么会称之为“变态服务”呢?原因有二：一是海底捞的服务在大众餐饮行业中是独一无二的，没有其他的餐饮企业做到这样的地步;二是就海底捞的人均消费在100元左右的火锅店来说，能提供这样甚至很多高消费餐厅都无法提供的服务，顾客感到了物超所值。
8、近期最红的就是有一名顾客前去海底捞就餐，因为一个人点餐，服务员就为他拿了一只玩具熊在对面，让他感到不那么孤单。
9、很多人吃过海底捞的火锅，就知道海底捞的服务非常是魔鬼化的，他的服务理念始终是以课内为宗旨，而且只要你想不到的，只有他做得到，所以他的服务是非常可怕的，很多的时候，它能够想出一些让你非常惊喜，非常惊讶的服，所以海底捞的服务理念是非常可怕的
10、海底捞的愿景和使命是什么?->>>海底捞的使命是:始终秉承服务至上,顾客至上的理念,以创新为核心,改变传统的标准化,单一化的服务,提倡个性化的特色服务,致力于为顾客提供愉悦的用餐服务.海底捞的愿景是:让所有人吃火锅的时候首选都是海底捞海底捞的价值观是:在管理上,提倡双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值
11、还有就是海底捞有一个服务，就是不能让客人自己起来倒水，如果你去海底捞吃饭的时候，杯子里的水喝完了，想自己起来倒一杯水，等你起来以后，你就会发现有几个服务员异口同声的对你说：“请问需要做什么？”感觉他们都想把顾客按到椅子上了。
12、海底捞服务理念就是顾客至上，什么事情都站在顾客的角度，企业文化，为顾客服务。
13、企业文化：选拔培育有感恩之心的员工，营造大家庭的氛围，传帮带的固有习惯传承，员工自主性的激发，拒绝空降兵，坚持内部选拔，追求顾客和员工满意度，而不是利润，弱化冷硬的制度流程，强化内部沟通和创新。
14、中国传媒大学的学生喜欢称自己的学校海底捞大学，这并不是贬低自己的学校。海底捞大学是借了海底捞火锅的名气，就是服务出名的好，为顾客着想。我们的意思也就是说学校的服务好，比如教学楼里面有咖啡厅、无线网，为了照顾女生多的情况，将一些男厕改成了女厕，还配了厕纸什么的。并不是什么不好的意思。中国传媒大学的办学理念是“立德、敬业、博学、竞先”。
15、海底捞的态度服务不可怕，服务态度非常好，给她们点个赞
