南安职业中专学校提供的专业包括但不限于以下这些：
1. 幼师
2. 种植
3. 养殖
4. 机电
5. 电子电工
6. 汽修
7. 计算机
8. 建筑
9. 旅游
10. 医卫
11. 财会
12. 文秘
13. 商贸
14. 英语
15. 音乐
16. 美术
17. 服装
18. 服饰艺术
19. 表演
20. 烹饪
21. 影视制作
22. 楼宇
23. 印刷
24. 动漫
25. 数控技术应用
26. 模具制造技术
27. 电子技术应用（电梯方向）
28. 机电设备安装与维修（机电一体化）
29. 学前教育
30. 会计
31. 电子商务
32. 计算机动漫与游戏制作
33. 计算机应用（网络建设方向）
34. 美术设计与制作
35. 汽车运用与维修（汽车美容方向）
36. 中餐烹饪
37. 供用电技术（“3+2”五年专）
38. 机电一体化（“3+2”五年专）
39. 数控技术应用（“3+2”五年专）
40. 工业机器人技术（“3+2”五年专）
这些专业涵盖了从基础教育到专业技能的多个领域，旨在为学生提供多样化的职业教育选择。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
