石狮市拥有多所提供高等职业教育的院校，以下是部分知名的专科院校列表：
1. 福建水利电力职业技术学院
专业：水利水电工程、建筑工程技术等
2. 泉州医学高等专科学校
专业：护理、临床医学等
3. 泉州海洋职业学院
专业：高速铁路客运服务、航海技术、轮机工程技术等
4. 闽南理工学院
专业：信息工程、计算机科学与技术、艺术设计等
5. 泉州纺织服装职业学院
专业：服装设计与工艺、广告艺术设计、婴幼儿托育服务与管理等
6. 石狮市职业技术学校
专业：机械制造与自动化、电子技术应用、计算机应用等
7. 石狮市高级技工学校
专业：提供技术技能培训
8. 石狮市华侨职业中专学校
专业：国际贸易、旅游管理等
9. 泉州华侨职业中专学校
专业：提供技术技能培训
10. 石狮市职业中学
专业：服装设计与工艺、机电技术的应用、计算机应用等
11. 石狮市轻工工艺学校
专业：服装、轻工、材料等
12. 石狮市城市职业学校
专业：物流管理、餐饮服务与管理等
13. 石狮市泉港职业中专
专业：职业技能培训
14. 石狮城乡职业学校
专业：服装设计、机械制造、电子商务、汽车维修等
15. 石狮市东韶职业技术学校
专业：提供技术技能培训
16. 石狮市石航职业中专学校
专业：提供技术技能培训
这些学校为学生提供了多样化的职业技术教育培训，旨在培养具有实践能力和职业素养的技术技能型人才。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行学习
