武安职校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 电子商务
2. 计算机应用
3. 会计电算化
4. 计算机网络技术
5. 现代农艺技术
6. 园林技术
7. 畜牧兽医
8. 建筑与工程材料
9. 学前教育（保育员方向）
10. 旅游服务与管理
11. 机械制造技术
12. 汽车运用与维修
13. 焊接技术应用
14. 电气运行与控制
15. 机电设备安装与维修
16. 铁道运输管理
17. 机电技术应用
18. 中餐烹饪与营养膳食
19. 冶金
20. 电气
21. 汽修
22. 机械
23. 数控
24. 铸造
25. 建筑
26. 服装
27. 农林牧
28. 戏曲表演
29. 音乐
30. 医学护理
31. 戏曲艺术
32. 网络技术
33. 平面设计
34. 动漫与游戏制作
35. 声乐
36. 舞蹈
37. 播音主持
38. 美术
39. 软件与信息服务
40. 智能技术
请注意，专业的设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新的专业信息
