在泉州，一些被普遍认为比较好的公办职业学校包括：
1. 泉州师范学院
是一所重点本科高校，具有较高的教学质量和学术声誉。
拥有优秀的教师队伍和完善的教学设施。
注重实践能力培养，提供丰富的实践教学活动。
2. 泉州华侨职业中专学校
被评为福建省绿化红旗单位和泉州市绿色学校。
拥有现代化的教学设施，如数字化校园网和多媒体教室。
3. 泉州医学高等专科学校
是一所公办全日制普通高等院校，也是福建省示范性高等职业院校和国家示范性建设骨干高职院校。
被教育部和卫生部选为“第一批卓越医生教育培养计划”试点高校。
4. 泉州市农业学校
国家级重点中专，历史悠久且现代气息浓郁。
拥有先进的教学设备和专业设置。
以上信息基于最近的数据更新，但请注意，教育机构的质量可能随时间而变化，建议在做决定前进一步调查和确认最新信息
