厦门最著名的职校包括：
厦门城市职业学院：
以弘扬大国工匠精神著称，校友盖军衔曾获“中华技能大奖”。
集美工业学校：
是福建省示范性现代职业院校，也是福建省立项建设高水平中职学校。
厦门技师学院：
在专业覆盖面、参赛选手数量、社会影响以及联合主办部门方面具有广泛的影响力。
厦门商学院：
在商业教育领域享有较高的声誉。
福建省厦门旅游职业学院：
专注于旅游专业教育，具有较大的影响力。
厦门艺术学校：
提供全日制中等专业艺术教育，是市属普通中专学校。
厦门电子职业中学 （现厦门信息学校）：提供电子职业中专教育，后升级为国家级重点中等职业学校。
厦门精英保安学校：
培养保安专业人才，为厦门各银行、机场等输送专业人才。
厦门津藤技术学校：
提供全日制技术教育，位于厦门岛内核心地带。
厦门工商旅游学校：
由多家中专学校合并组建，是厦门经济特区唯一全日制财经类中专学校。
这些学校根据不同的专业领域和特色，在各自的领域内享有较高的声誉和影响力。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
