济南职业学院开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 机械设计与制造
2. 模具设计与制造
3. 机电一体化技术
4. 电梯工程技术（校企合作）
5. 汽车检测与维修技术（校企合作）
6. 飞机机电设备维修（校企合作）
7. 应用电子技术
8. 软件技术
9. 会计电算化
10. 旅游管理
11. 市场营销
12. 机械制造学院专业
13. 电子工程学院专业
14. 计算机学院专业
15. 财经学院专业
16. 商贸经济学院专业
17. 旅游管理学院专业
18. 文化传播与艺术管理学院专业
19. 学前教育学院专业
20. 中德技术学院专业
21. 创业学院专业
22. 国际交流学院专业
23. 大数据与财务管理
24. 大数据与会计
25. 财务会计类（专）
26. 财务会计类（专）
27. 会计信息管理
28. 道路运输类（专）
29. 汽车技术服务与营销
30. 电子商务类（专）
31. 电子商务
32. 计算机信息管理
33. 动漫设计与制作
34. 会计
35. 保险
36. 财务管理
37. 金融管理
38. 物流管理
39. 中专专业
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询济南职业学院或访问其官方网站获取最新信息
