在福建省，有多所提供护理专业教育的学校，以下是部分知名的护理职业院校：
泉州海洋职业学院：
位于泉州市，提供护理专业教育。
闽江师范高等专科学校：
设有护理专业，提供相关专业教育和实践机会。
厦门安防科技职业学院：
位于厦门，提供护理专业教育。
漳州理工职业学院：
提供护理专业教育，旨在培养具备良好职业技能的护理人才。
福建龙岩卫生学校：
位于龙岩市，是一所国家级重点中职学校，开设有护理等专业。
闽西职业技术学院：
位于龙岩市，以实用性护理专业培养著称。
泉州医学高等专科学校：
位于泉州市，提供全面的护理专业技能培养。
福建卫生职业技术学院：
位于福州市，是福建省示范性高等职业院校，提供护理专业教育。
福州护理职业学院：
福建省唯一一所建有“省级特色专业”护理专业的全日制普通高等院校。
厦门医学院附属卫生学校：
隶属于厦门医学院，专门培养护理和医疗技术人才。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问官网获取最新信息
