惠安县的公办职业高中包括：
惠安职业中专学校
成立于1988年，1995年被确认为省级重点职校。
是福建省文明学校、国家职业技能鉴定站等。
福建省惠安开成职业中专学校
成立于1985年，由新加坡华侨王水九先生捐资创建。
以建筑专业为主要特色，被誉为“侨乡职教明珠，建筑人才摇篮”。
惠安综合高级中学
成立于1999年，与惠安职业中专学校实行“一校两牌”的管理模式。
泉州服装学校
具体信息未提供，但属于惠安地区的职业高中之一。
惠安高新中专学校
具体信息未提供，但同样属于惠安地区的职业高中之一。
惠安经贸学校
具体信息未提供，属于惠安地区的职业高中之一。
南安职业中专学校
具体信息未提供，属于惠安周边地区的职业高中之一。
南安红星职业中专学校
具体信息未提供，属于惠安周边地区的职业高中之一。
南安市工业学校
具体信息未提供，属于惠安周边地区的职业高中之一。
南安市财经学校
具体信息未提供，属于惠安周边地区的职业高中之一。
泉州梅山工程学校
具体信息未提供，属于惠安地区的职业高中之一。
请注意，以上信息可能不全面，具体详情建议直接咨询当地教育部门或学校获取最新信息
