杨浦区职业技术学校提供的专业包括但不限于以下几个：
机械工程：
培养学生掌握机械设计、制造、自动化等方面的知识和技能。
电子技术应用：
涉及电子技术基础、电子测量技术、通信原理等内容。
计算机网络技术：
教授计算机网络的基本原理、网络协议、网络安全等知识。
物流管理：
培养学生掌握物流运作流程、供应链管理、仓储与配送等方面的知识。
会计：
提供会计学的教育。
商务外语：
包括应用英语等。
汽车维修：
培养学生掌握汽车维修技术。
旅游烹饪：
包括中餐烹饪与营养膳食等。
创意设计：
如动漫游戏、美术设计与制作等。
数控技术应用：
教授数控技术。
学前教育：
培养幼儿教育人才。
国际商务：
涉及国际贸易和商务管理知识。
现代汽车：
包括汽车服务工程、新能源汽车技能、汽车车身修复等。
中餐烹饪与营养膳食：
提供精品特色专业教育。
动漫游戏：
涉及动画制作、游戏设计等。
美术设计与制作：
培养学生美术设计和制作技能。
计算机应用：
包括Office文员等计算机相关技能。
请注意，上述信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息
