遵义职业学校（中职部）开设的专业包括：
1. 护理
2. 新能源
3. 电商
4. 机械加工技术
5. 计算机应用技术
6. 电子技术应用
7. 旅游服务与管理
8. 电子商务
9. 会计
10. 市场营销
11. 现代农艺技术
12. 畜牧兽医
13. 烹饪工艺与营养
14. 幼儿教育
15. 园艺技术
16. 模具设计应用
17. 汽车运行与维修应用
18. 电子通信技术
19. 计算机平面设计
20. 计算机网络技术
21. 新能源汽车技术
22. 汽车营销与服务
23. 物联网应用技术
24. 人工智能技术应用
25. 婴幼儿托育服务与管理
26. 大数据与财务管理
请注意，专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校官网公布的数据为准。
